แกะรอยหยักสมองรวยหุ้นหมื่นล้าน

แกะรอยหยักสมองรวยหุ้นหมื่นล้าน
SE-ED Bestseller Series หนังสือ "แกะรอยหยักสมองรวยหุ้นหมื่นล้าน" โดย ผมเอง (ที่ SE-ED ทุกสาขาทั่วประเทศ!!)

แนะนำ Facebook ของผมครับ

แนะนำ Facebook ของผมครับ
คลิ๊กเข้ามาเป็นเพื่อนกันใน Facebook ครับ!!

วันจันทร์ที่ 5 ธันวาคม พ.ศ. 2559

ข้าวต้มชามละ 500 ทำอย่างไรอ่ะ


'ร้านข้าวต้มชามละ 300 บาท สอนมวยเราว่ายุคนี้เขาทำธุรกิจกันอย่างไร ?'


เดี๋ยวนี้ร้านค้า ร้านอาหาร บ่นว่าขายไม่ดี กันถ้วนหน้า ...แต่มันมีกรณียกเว้น เพราะบางร้านเขาก็ยังขายดีมากกก


อย่างข้าวต้มร้านนี้ 'คนต่อคิว ทั้งกินที่ร้าน และใส่ถุง' ..ปลาเยอะกว่าข้าว สดมาก กุ้งชิ้นมหึมา ปลาหมึกสดแบบเด้งในปาก หอยนางรมนี้แทบไม่ต้องลวก ...ชามละร้อยถึงห้าร้อย !! 


ข้าวต้ม ชามละ 100 - 500 บาท ?!?


ในขณะที่ร้านก๋วยเตี๋ยวข้างๆ และร้านข้างต้มข้างๆ ไม่มีคนเลย


ผมพอจะจับประเด็นการทำธุรกิจได้ประมาณนี้


- ขายถูกหรือแพง ไม่สำคัญเท่ากับ เรารู้ใจ ลูกค้าเป้าหมาย ..อย่างร้านนี้กลุ่มลูกค้าเขาสนคุณภาพมากกว่าราคา - 'โดนใจลูกค้า เศรษฐกิจยังไงก็ขายดี!!'


- ร้านไม่ต้องใหญ่ แต่ขาย Premium และจับกลุ่มลูกค้าชัด ..การจับเงินล้านไม่ใช่เรื่องยาก


- ร้านแบบนี้ คนกินแล้วบอกต่อ ...แถมชวนเพื่อนมากิน เพราะ มันแตกต่าง มันไม่ใช่ข้าวต้มที่กินได้ทั่วไป นี่คือ ข้าวต้มเต๋าเต้ยชามละ 500 นะจ๊ะ 


- ต่อคิว รอได้ ...เพราะคนเราสามารถรอสิ่งที่ไม่ธรรมดาได้สบาย ...เราต่อคิว รอเข้าร้าน Brandname อยู่บ่อยๆ ...ต่อคิว รออาหารเทพ เรื่องปกติ ..เท่ห์ดี คุยได้อีก 


- อาหารคุณภาพ เลยสามารถจับกลุ่มคนซื้อฝากผู้ใหญ่ ได้อีกกลุ่ม ...ถ้าขายของธรรมดาไม่น่าจะมีใครซื้อฝากผู้ใหญ่


- ร้านนี้โชว์ให้เราเห็นว่า มีตลาด มีความต้องการ สำหรับธุรกิจที่ขายของพิเศษ และ สร้างจุดยืนที่ชัดเจนเสมอ


ทำธุรกิจ ไม่ต้องไป เลียนแบบใคร ...หาจุดยืน สร้างความแตกต่าง และ จับให้โดนใจลูกค้าเป้าหมาย เท่านั้น 


ก็คือ การทำธุรกิจแบบดีที่สุดในจุดที่เราเลือกยืน


'นั่งรอข้าวต้ม พิมพ์จนจบเลย ..555' - ขอไปกินก่อนนะครับ ...Yummy !!!


#ภาววิทย์กลิ่นประทุม

2 ความคิดเห็น:

  1. ร้านอยู่ตรงไหนค่ะ

    ตอบลบ
  2. บทความที่อ่านแล้วได้มากกว่าแง่คิดดีๆ คือหิวขึ้นมาเลยค่ะพี่แพท

    ตอบลบ

บทความที่ได้รับความนิยมสัปดาห์ที่ผ่านมา

"จัดให้" บทความที่ได้รับความนิยมใน Blog แห่งนี้ครับ