พูดถึงคุณภาพพนักงานเสริฟไทย ไม่ได้แพ้ใครในโลก !!
'ผมเคยล้างจานมาแล้ว หลายประเทศทั่วโลก รู้ซึ้งดีเลย'
เด็กไทยพอไปเสริฟก็ทำได้ไม่แพ้ฝรั่งเลยครับ ...ถ้ายกระดับมาตรฐานการทำงานให้ดีขึ้น น่าจะ Win-Win ทุกคน
- นายจ้าง จ้างคนน้อยลง เพราะคนงานมีคุณภาพ
- ไม่ต้องเผื่อคน เพราะลูกน้องทำงานได้หลายหน้าที่ ลดต้นทุนธุรกิจโดยรวม
- ธุรกิจดูมืออาชีพ ..มีโอกาสได้ลูกค้าที่ยอมจ่ายเงินเพิ่มให้กับคุณภาพ (Premium Customer)
- พอร้านมีคุณภาพ ก็ยกระดับธุรกิจได้
- ยกระดับธุรกิจ ร้านดูดี พนักงานเก่ง ลูกค้าอื่นๆ ก็อยากมาใช้บริการมากขึ้น ...ขยายธุรกิจ ด้วยคุณภาพ และ ความประทับใจ
- สุดท้าย !! ลูกจ้างได้เงินมากขึ้น เพราะทำงานมีประสิทธิภาพมากขึ้น
- อ๋อ !! เรื่องนี้ ผมไม่ได้คิดเอง เพราะ Starbucks เขาคิดมาแล้ว ...เราแค่ปรับใช้เรียนรู้วิธีการจากเขาก็เท่านั้นเอง
- ยิ่งร้านมีชื่อเสียง อำนาจต่อรอง เรื่องค่าเช่า ก็มากขึ้น ...หลายคนอาจไม่รู้ว่า Starbucks บางสาขา เจ้าของที่ ต้องจ้าง Starbucks ให้มาเปิดนะครับ ..ค่าเช่าก็ไม่ต้องจ่าย ได้เงินค่าเปิดและค่าจ้างบริหารอีก ..แม่เจ้า!!
คิดเพิ่มคือ 'ถ้าเราแค่คิดเพิ่ม ใส่เข้าไปในสิ่งที่เราทำอยู่ มันอาจเปลี่ยนแปลงไปสู่โอกาสใหม่ๆ ที่เราคาดไม่ถึงก็ได้'
....ผมขอใช้คำว่า 'คิดเพิ่มอีกนิด ชีวิตอาจร่ำรวยชนิดคาดไม่ถึง!!'
วันนี้ธุรกิจหรืองาน ที่คุณทำอยู่ ลองใส่ โจทย์เหล่านี้เข้าไป
1. ทำอย่างไร จะบริการลูกค้าได้มากขึ้น โดยออกแรงเท่าเดิม
2. ทำอย่างไร จะสร้างความพอใจให้ลูกค้ามากขึ้น โดยออกแรงเท่าเดิม
3. ทำอย่างไร จึงจะบริการลูกค้าได้รวดเร็วขึ้น โดยออกแรงเท่าเดิม
ถ้าตอบได้ ...ผลรับที่เราจะได้ก็คือ
'ทำงานเท่าเดิม แต่มีรายได้มากขึ้น' นั่นเอง
จัดไป ...คิด !!
'เปลี่ยนโจทย์ความคิด ชีวิตก็เปลี่ยนตาม'
#ภาววิทย์กลิ่นประทุม
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น