'ยุคนี้เราจ่ายเงินให้อาหาร เพื่ออะไรมากกว่ากัน ....เพื่อความอิ่ม ความอร่อย หรือ ความไม่ธรรมดา
- ขอขยายความเรื่อง 'ความไม่ธรรมดา' (ผมให้ความหมายว่า จ่ายเงินให้เรื่องที่เขาเล่า 'Story Telling' ที่มาของอาหาร ขบวนการพิถีพิถันในการทำ กว่าจะมาเป็นเมนูเทพ ให้เราแด๊ก!! ..และก็อย่าลืมถ่ายรูป โพสเฟสโฆษณาให้เราด้วยนะจ๊ะ)
ใช่แล้วครับ อาหารแปลกๆ แนวๆ แพงๆ ยุคนี้ เขาเอาไว้ถ่ายรูปโพสโชว์
'concept คือ ฉันเท่ห์ที่ได้กิน ..แล้วเธอล่ะ ?'
1. ขายได้แพง (โคตร)
2. ลูกค้าช่วยโฆษณาให้อีก
3. ถ้าเทพกว่านั้น ต้องจองคิว 3 เดือน ถึงจะได้บริโภค
4. รับเงินมัดจำ รู้ว่าลูกค้ามาแน่ ..ไม่มีของเสียครับ ...เอาเงินมัดจำไปหมุนเล่นหุ้นอีก (อ้าว!! ว่าไปนั่น)
5. ทราบไหมว่า เงินในบัตรเติมเงินที่เราใส่ไว้ใน Starbucks มากกว่า GDP บางประเทศเสียอีก (ถ้า Starbucks ไปขอ License เป็นธนาคารสักใบ คงเป็นธนาคารที่มีต้นทุนทางการเงินที่ถูกที่สุดในโลก ...แล้วอย่าคิดว่า Starbucks ไม่คิด)
6. อนาคตเราอาจได้ยินข่าว ให้ลูกค้า 'กู้กินกาแฟ' เพราะหลายคนยอมจ่ายกาแฟ แพงกว่าอาหารทั้งหมดที่กิน 'เป็นหนี้ ก็ยอมจ๊าาา!!'
7. ใครว่า Starbucks รวยจาก กาแฟ ...ลองคิดดูใหม่ จะเข้าใจว่า 'เราเปลี่ยนโลกอยู่นะ เราไม่ได้ขายแค่กาแฟ เราเป็น Office ให้กับ Start-Up ของคนรุ่นใหม่ทั้งโลก' ...นี่ Starbucks เขาไม่ได้พูดนะ !!
8. อย่าคิดเล็ก เพราะคิดเล็ก หรือ คิดใหญ่ มันเสียเวลาคิดเท่ากัน บางทีเสียเวลาทำพอๆกัน ...แต่ผลลัพธ์มันไม่เท่ากันครับ
9. คานธี อดข้าว อดน้ำ เปลี่ยนประเทศอินเดีย ...ลองมาทำแบบนี้ในประเทศไทย คุณเปลี่ยนได้อย่างเดียว คือ 'เปลี่ยนคุณเอง จากที่เคยมีชีวิต เป็นเสียชีวิต ..แค่นั้น' ...'ในบางกรณี การเลือกสถานที่ อาจมีความสำคัญมากกว่าสิ่งที่ทำเสียอีก'
10. ถ้าอยากมีเงินในกระเป๋าให้มากขึ้น ในช่วงที่เริ่มสร้างตัวของชีวิต พยายามใช้ชีวิต สวนกระแสบ้างก็ดีนะ
#ภาววิทย์กลิ่นประทุม
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น