‘ทำไมปลาที่ญี่ปุ่น จึงมีราคาแพง ?’
ตอบสั้นๆ เลย เพราะ คนทั่วโลก ยอมจ่ายค่า ซูชิ ในราคาแพงกว่าที่คนญี่ปุ่นซื้อปลามา นั่นเอง
ปีนี้เจ้าพ่อวงการซูซิของญี่ปุ่น ‘คิโยชิ คิมูระ’ เจ้าของเชนร้านซูชิดัง ได้ประมูลซื้อปลาทูน่า ในราคาที่สูงที่สุดในโลก คือ ตัวละกว่า 100 ล้านบาท
แต่จริงๆ ก็ไม่น่าแปลกใจหรอก ...เพราะ เขาสามารถหาเงินได้มากกว่า ราคาที่เขาประมูลไปนั่นเอง
หลายคนอาจจะสงสัยว่า ถ้าปลาตัวละ 100 ล้านบาท พอตัดแบ่งเป็นซูซิ มันจะคุ้มได้อย่างไร ...คงต้องขายแพงสุดๆ ใช่หรือไม่ ?
1. ปลาตัวนี้ที่ประมูล เอาไปตัดขายยังไง ก็น่าจะขาดทุน ....แต่เขาได้กำไร จากชื่อเสียง คือ แปลว่า ร้านซูชิ ของเขามีปลาที่ดีที่สุด ...เพราะ เขากล้าลงทุน ไม่เกี่ยงราคา ...ภาพลักษณ์ ที่ได้ มันแพงกว่า ราคาปลาที่ประมูลแน่นอน
2. สื่อยุคนี้แพง แต่ Social นั้นฟรี (ถ้าใช้มันเป็น) ...การจะเป็นที่รู้จักใน Social เราต้องเป็นที่สุดเท่านั้น ...แปลก ใหม่ ใหญ่ ดัง สุด ตลก เยี่ยม ...จึงจะถูกแชร์ ...การเล่นกับ Social ต้องเป็นที่สุด ซึ่งในกรณีนี้ ‘แพงสุด เท่ากับ ดีที่สุด’
ยุคนี้ไม่มีที่ยืนให้คนธรรมดาอีกต่อไป
ถ้าเราตัวเล็ก เราต้องแตกต่าง
ถ้าเราไม่เก่ง เราต้องชัดเจน
แค่ชัดเจนไม่พอ ต้อง Focus ไปให้ชัดสุดๆ จึงจะโดดเด่น และเป็นผู้ชนะ
คนญี่ปุ่น เข้าใจศาสตร์ตรงนี้ดี ...ทำให้คนญี่ปุ่น สามารถขายอะไร ก็แพงได้
...ความใส่ใจ มีราคาแพง
...ความแพง มันเหนือกว่า แค่คุณภาพ แต่มันคือ ‘ความพิถีพิถัน ..ความตั้งใจ ...และ คนซื้อของแพง ใส่ใจขบวนการทำ ใส่ใจเรื่องราว มากกว่า ตัวสินค้าเสียอีก’
‘ยิ่งเล่าเรื่องเก่ง ก็ยิ่งแพง’ ...วันนี้เราพัฒนาทักษะการเล่าเรื่องไปถึงขั้นไหนกันแล้วล่ะ ?
#ภาววิทย์กลิ่นประทุม
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น